黃花菜是壹種非常有營養的食物類型，可以補充人體所需的營養，還具有健脾和胃的功效，對促進食欲、增強免疫力有好處。大多數人喜歡吃黃花菜炒牛肉。我們來看看做法和營養效果。
黃花菜炒牛肉
黃花菜炒牛肉所需材料
主料有牛肉、黃花菜、甜椒、糖、花椒、耗油、澱粉。
黃花菜炒牛肉的方法
1.將牛肉切成條狀，用調料腌制30分鐘。將甜椒去籽，切成長條備用。
2.移開油鍋，將牛肉翻炒2分鐘後取出待用。
3.將黃花菜、紅柿子椒、黃柿子椒放入粗油鍋中翻炒，然後加入牛肉至熟。
黃花菜炒牛肉的功效與作用
黃花菜有很好的健腦抗衰老作用，被譽為“健腦菜”。多吃牛肉可以起到強身健體的作用，所以這道菜也是有益的。黃花菜有止血、消炎、清熱、利尿、消食、明目、安神的功效。牛肉提高身體的抗病能力，特別適合手術和生病後的生長發育、失血和組織修復。這樣的食物有利尿安神的作用，還能健脾養胃。是促進食欲，增強體質的好食譜。大家可以放心食用，黃花菜也被稱為可以補腦健腦的食物類型。
大家都學過黃花菜炒牛肉的做法嗎？妳可以在平時學著做。它的營養價值很高，不僅能刺激食欲，幫助消化，而且有助於腸胃健康，健脾和胃，增強食欲，明目安神，對健康有很大的作用。可以常吃。