總的來說，香菜是壹種耐寒蔬菜，其適宜生長溫度為15-20攝氏度。如果當地氣候在這個溫度範圍內，十月份種植香菜應該是可行的。
但10月份氣溫逐漸降低，日照時間減少，可能會影響香菜的生長。因此，如果妳決定在這個時候種植香菜，妳需要選擇壹個陽光充足和溫暖的地方，並采取壹些措施來促進香菜的生長。
比如可以在種植香菜的地方搭建壹個溫暖的拱形大棚，保持溫度和濕度。還可以在土壤中添加壹些有機肥，提高土壤肥力，促進香菜生長。此外，還要註意及時澆水、除草、松土，保持土壤疏松透氣。
芫荽簡介
香菜是許多植物的別稱，如芫荽、芹菜、東紫蘇、密花香薷等。香菜又名鹽香菜、芫荽、香香菜、芫荽、鹽須、星空等。它屬於傘形科芫荽屬黍屬。原名芫荽，英文名為Coriander Herb，原產於中亞和南歐，或近東和地中海地區。據《唐朝博物誌》記載，公元前119年，西漢張騫從西域引進香菜，故原名芫荽。
後來南北朝時，趙在後趙時，趙王石勒認為他是，胡儒不好聽，就下令改名叫元儒，後來演變成了。其栽培技術和腌制方法在《齊姚敏書》中均有記載。其嫩莖和鮮葉具有特殊的香味，常用作菜肴的裝飾品和增味品。
以上內容參考百度百科-香菜(多種植物的別稱)。