簡單烹飪啤酒雞的具體操作步驟有哪些？

壹說起啤酒雞，我就想流口水。我真的很喜歡這道美味的菜，吃不膩。雞肉的營養價值很高，而且味道鮮美。只要簡單處理，就能做出美味的飯菜。接下來，我給大家介紹壹下這款美味的啤酒雞:

需要準備的食材:雞肉、啤酒、蔥、姜、八角、幹辣椒、蠔油、生抽、老抽等常用調料(各適量)

具體做法:第壹步，將整只雞清洗幹凈，剁碎，然後在鍋裏燒開水。水燒開後，將雞塊放入鍋中焯水十分鐘左右。將浮沫煮沸後，即可取出，然後用清水沖洗幹凈，控水備用。第二步，在鍋裏燒油。油熱時，放入蔥花、姜片、幹辣椒、八角炒出香味，再放入焯水的雞塊，加入適量醬油和糖，大火翻炒均勻，至雞塊表面變成金黃色。第三步，倒入適量的啤酒。大火燒開後，可以轉小火慢燉壹個小時左右。煮至雞塊軟爛，湯汁粘稠，關火。做菜前撒壹把蔥花，美味的啤酒雞就做好了。做法真的很簡單，即使是第壹次做菜，只要妳能嚴格按照這個做法壹步壹步來，保證能做出人人稱贊的好味道！

雞肉含有豐富的蛋白質和微量元素，可以增強體質，健脾養血，提高人體免疫力，對人體健康非常有益。各年齡段的人都可以多吃。相比豬肉，雞肉的脂肪含量大大降低，不用擔心吃多了會影響身體。學會了就馬上去做，犒勞自己，讓家人也嘗嘗。壹只雞足夠全家吃，好吃又實惠，每天吃都不會膩！