香椿炒雞蛋
材料:香椿壹把，雞蛋2個，蝦適量，鹽適量。
1.我們把香椿洗幹凈，然後分成兩份，壹份切碎。
2.加入打散的雞蛋，加入鹽，靜置2分鐘。
3.又壹刀。
4.將蝦洗凈，煮熟。
5.將蛋香椿放入油鍋，翻炒至熟，然後倒入蝦仁。
6.倒入另壹半香椿，翻炒，加鹽。
提示:香椿是毛發的壹種，吃的時候壹定要結合自己的身體狀況。而且炒的時候也要註意火不要太大。
功效:香椿屬於壹種寒性食物，可以幫助我們清熱解毒，健胃理氣。香椿是壹種特殊的芳香味道，可以幫助醒脾和刺激食欲。香椿還可以幫助我們治療糖尿病，香椿還有很好的抗氧化作用。香椿能補充人體所需的鈣、磷、鉀、鈉等成分，適用於腎陽虛、腰膝冷痛、遺精、陽痿、脫發者。雞蛋是壹種蛋白質和維生素，可以補充身體的需要。它們還可以補充身體的能量，也是健腦益智的好食物。香椿炒雞蛋很開胃。
以上是香椿炒雞蛋的做法，可以很好的補充身體所需的壹些營養，而且對於女性朋友來說，吃壹些也有很好的美容效果，有助於抗衰老。大家可以經常做，吃壹些，相信不會讓大家失望的。