瘦果倒卵形或者斜倒卵形，兩面壓扁，淺棕色。開花結果期為6-9月。主要分布在中國、西歐、克什米爾、歐洲等地。
牛蒡喜歡溫暖的氣候條件，既耐熱又耐寒。種子萌發的最適溫度為20~25℃，植物生長的最適溫度為20~25℃。地上部分抗寒性弱，3℃即枯死，直根抗寒性強，可耐-20℃低溫。冬天地面枯死，用直根越冬，第二年春天發芽生長。
擴展數據:
間隔和固定幼苗
出苗後，在傍晚或陰天除去覆蓋草。當幼苗長出2-3片真葉苗時，按4-5cm的株距在條播地裏留1壯苗，穴播地裏每個穴留2棵壯苗，多余的苗全部拔除。當幼苗長出4-5片真葉時，將幼苗固定，按25-30cm的株距在條播地裏留1壯苗，在穴播地裏每個穴留1壯苗。？
結合間作和除草，牛蒡植株生長緩慢，苗期最怕“草吃苗”。因此，應及時中耕除草，直至植株閉合，全生育期中耕4-5次，同時進行根系培育，以利於通風護根。註意培土時生長點不能埋在土裏。
第二年4月下旬播種，每畝追施優質農家肥1000kg，磷酸二銨15kg，均勻撒在地表，結合除草翻入土中。花期每畝葉面噴施0.2-0.3公斤磷酸二氫鉀，促進開花結果。