2小結以蘆筍、兔肉為主要原料的清蒸兔肉，具有滋陰清熱、潤肺生津的功效，適用於陰虛發熱、咳嗽吐血、痿軟、消渴、咽痛等癥。可用於輔助治療肺結核、糖尿病、支氣管擴張、便秘、咽喉炎等疾病。
原料:蘆筍25g，兔肉400g，鹽3g，味精2g，料酒10ml，雞精2g，番茄醬20g，胡椒粉3g，姜5g，糖15g，蔥10g，醬油20ml，植物油50ml，蜂蜜適量。
4練習1。蘆筍用清水浸泡1夜，切成薄片，用蜂蜜浸泡；兔肉洗凈，沸水去血，切碎:姜切片，蔥切段。
2.將炒鍋大火加熱，放入植物油，放入姜片、蔥片至六成熱，再放入白糖、醬油、兔肉、料酒、蘆筍片，煮至熟，放入番茄醬、鹽、味精、雞精、胡椒粉即可食用。
日常食用的5種吃法。
6功效:蘆筍性寒，味甘、苦，屬肺、腎經。
蘆筍蒸兔具有滋陰清熱、潤肺生津的功效。
7適用人群蘆筍蒸兔肉適用於陰虛發熱、咳嗽吐血、痿軟、消渴、咽痛等癥狀。可用於輔助治療結核病、糖尿病、支氣管擴張、便秘、咽喉炎等。
痰、濕、陰、寒者忌用蘆筍蒸兔肉。
四肢冰冷等陽虛女性不宜吃蘆筍蒸兔肉。
8忌用蘆筍蒸兔肉不宜與生姜、芥菜、橙子、鴨肉、鯉魚、鯽魚同食。
9出處