第壹，菠蘿蜜的果核可以生吃嗎
1，菠蘿蜜的核不能生吃。菠蘿蜜含有大量的木質素，不易被人體消化，容易引起腸胃不適、腹瀉等癥狀。此外，菠蘿蜜的果核生吃時有苦味，與其果肉相比難以下咽。如果吃菠蘿蜜的核，最好煮熟了再吃。它嘗起來像栗子。
2.菠蘿蜜是壹種兼具果實、木本糧食和珍貴木材的熱帶樹種，品種非常多樣。根據肉的口感，分為幹包種和濕包種兩種。菠蘿蜜營養豐富，被稱為熱帶水果皇後。壹個菠蘿蜜每100克含碳水化合物24.9克，鈣25毫克，磷5毫克，鐵7毫克，經常食用對人體大有裨益。
二、菠蘿蜜的果核怎麽吃？
1，菠蘿蜜核是不能生吃的，但是煮著吃或者炒著吃有很多方法，比如鹽水煮菠蘿蜜核，菠蘿蜜核煲湯。
2、菠蘿蜜核的做法:鹽水煮的時候，先煮壹鍋水，放入洗凈的菠蘿蜜核，加少許鹽，用溫火煮，煮壹刻鐘左右。用菠蘿蜜核煲湯時，應先將菠蘿蜜核清洗幹凈，然後在湯中放入適量的菠蘿蜜核。湯燉好後，就可以吃湯芯了。菠蘿蜜的果核富含澱粉。