材料和主要材料
兩杯米飯
佐料
菠菜150g牛肉片200g辣白菜150g黃豆芽150g胡蘿蔔半根韓式辣醬和適量雞蛋1。
電飯煲版拌飯的做法
1.將大米洗凈,放入鍋中,按刻度加水。然後選擇?煲仔飯?功能,開始蒸飯。
2.鍋裏放半鍋水,加壹茶匙鹽。燒水過程中洗菜。
3.將牛肉片、豆芽、菠菜依次放入開水中。將牛肉焯水至顏色全部變化,待豆芽、菠菜入水後水再次沸騰。
4.胡蘿蔔去皮,切絲。5.在胡蘿蔔鍋中加入適量的油,翻炒至所有胡蘿蔔都沾滿油。留下底油,將焯水的菠菜放入鍋中翻炒,待菠菜吸幹底油。6.不粘鍋加少許油,雞蛋打入鍋內,小火煎至凝固。
7.電飯鍋嗡嗡作響時,用勺子盛半勺油,倒在米飯邊緣。
8.將所有材料放入鍋中,加蓋燜15分鐘,倒入少量麻辣白菜湯。
9.用飯板沿著邊緣舀飯,就能看到香噴噴的鍋巴。
10.下面是三種拌飯醬。左壹是在超市鹹菜窗口買的自制辣醬。味道鮮甜,長安覺得是最適合拌飯的醬。第二種是博蘭韓式辣醬,味道醇厚辛辣,適合炒年糕。第三種是大韓式泡菜炒醬,泡菜香氣濃郁,適合用來炒豆腐或炒飯。不管妳選什麽醬,在鍋裏放兩勺拌勻,就可以吃了!
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