綠豆面怎麽做好吃煎餅?如果大家還不知道綠豆煎餅怎麽做，可以看看以下綠豆雞蛋煎餅做法哦！
綠豆雞蛋煎餅做法
1.綠豆洗幹凈後倒入醇漿機裏
2.加入700毫升水
3.設置好機器，將綠豆漿打好，稍微放涼
4.將面粉篩入放涼的綠豆漿裏，加入2克鹽
5.拌成均勻無顆粒的糊狀
6.電餅鐺刷油，
7.將面粉糊糊倒入電餅鐺裏，稍微煎至面糊凝固
8.將蛋液倒在面糊上面，刷均勻
9.蓋子蓋上，等蛋液也凝固後，刷上豆瓣醬
10.撒上蔥花，將餅卷起來即可
小貼士
面糊厚壹點，稍微凝固後再刷上雞蛋液煎出來的餅更漂亮。
綠豆面煎餅的做法
1.把綠豆面和白面按照1:3的比例
2.在面粉裏打入壹個雞蛋
3.再把切好的蔥花放進去
4.放入鹽，味精，並加適量水攪拌成糊狀，靜置10分鐘
5.餅鐺裏放少量底油，取適量的面糊倒入鍋裏，用鏟子攤成餅狀
6.等到餅成型後打入壹個雞蛋，用鏟子抹開，均勻浮在煎餅上
7.等雞蛋液凝固後輕輕翻面，煎另壹邊，做好後，可蘸醬並加小蔥食用