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冬天的至日燉什麽對老母雞好?

老母雞燉栗子山藥,冬蟲夏草,當歸黃芪,生姜砂仁更美味。

1,板栗山藥雞湯

栗子山藥和好吃的雞肉燉成的湯,非常適合壹家人喝。食材需要板栗、山藥、生姜、老母雞或鮮雞肉、鹽。

2、冬蟲夏草雞湯

冬蟲夏草是大多數人可以放心食用的食物。冬蟲夏草雞湯味道香甜可口。所用食材為雞肉500克、冬蟲夏草30克、生姜2片、紅棗6枚、鹽。

3.當歸黃芪雞湯

當歸清香,雞湯香甜可口。先將幹香菇用清水浸泡,洗幹凈備用,黃芪、當歸、大棗浸泡15分鐘,雞肉剁碎,沖洗幹凈,焯水備用。將雞肉、香菇、大棗、黃芪、當歸放入湯鍋中,加入適量清水,大火燒開,再轉小火燉30分鐘。

4.風姜雞

風姜,也稱為子曰姜,具有強烈的味道和微辣的味道。風姜可以連皮壹起煮,也可以刮掉。如妳所願,風姜要洗凈用刀搗碎,然後放入水中煮15分鐘,再放入清水中浸泡10小時左右。因為風姜很辣,要提前準備。

5、砂仁雞湯

砂仁味甘涼,既可做春沙的蜂蜜,也可做調味品。將砂仁洗凈,用清水浸泡15分鐘,將鮮雞腹部的脂肪和雜質撕掉,切碎,洗凈,放入鍋中焯2分鐘,焯去血沫和雜質,然後取出再次沖洗,將泡好的砂仁用刀拍打。

以上內容參考百度百科-風姜雞百度百科-當歸黃芪雞湯。