(300克)火腿
(150克)調味洋蔥
(中等)青椒
(中等)油
(中等)鹽
(適度)醬油
(適度)雞精
(適量)
1，菜花碎成小花。
2.把火腿切成小塊。
3.將洋蔥和青椒切段備用。
4、菜花先泡鹽水，這樣容易清洗。
5.將花椰菜再次放入水中焯壹下。
6、鍋裏放油，下蔥花翻炒。
7.加入菜花。
8.倒入火腿丁。
9.加入青椒、鹽和少許醬油翻炒片刻。
10，關火，雞精出鍋。
提示:
1，菜花先用鹽水泡壹下，好清洗。
幹鍋菜花
配料:花椰菜
(適中)五花肉(適中)青蒜苗
(中等)洋蔥
(適度)調味紅辣椒
(適度)大蒜
(適量)
1，準備食材。將菜花掰成小塊(清洗後壹定要瀝幹水分)，五花肉切片，青蒜苗切段，蔥切條，蒜切片，幹辣椒切段。
2.幹鍋底部抹壹點油。然後把洋蔥鋪在鍋底。
3、炒鍋放少許油，放入五花肉開始翻炒。
4.五花肉炸至變色後，放入蒜片和幹辣椒繼續翻炒出香味，然後倒入少許醬油繼續翻炒。
5.倒入花椰菜，攪拌均勻。加壹點鹽。
6、將青蒜苗放入鍋中翻炒均勻，加入少許雞精。關火，倒入香油，翻勻。
7、出鍋入幹鍋。點壹小塊固體酒精就可以上菜了。