排骨燉板栗是壹道大家都很喜歡吃的家常菜，排骨燉板栗的做法非常的簡單，我們只需要采用排骨搭配上板栗經過幾個步驟就能夠自制出排骨燉板栗來，排骨燉板栗的營養價值卻非常的高，常吃排骨燉板栗可以起到提高人體抗病能力和抗衰老等功效，下文我們介紹壹下排骨燉板栗的家常做法。
1.所以的材料
2.排骨先燙壹下，去掉血水
3.板栗放鹽用滾水燙壹下。
4.再來剝皮，剝的很幹凈
5.放入燉鍋裏，蓋上蓋子，按煲湯鍵
6.煲好的排骨板栗湯
板栗的功效與作用
1.抗衰老
栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。
2.小兒口舌生瘡
栗子含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。
3.老年人的食用佳品
栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。
4.益氣健脾
栗子是碳水化合物含量較高的幹果品種，能供給人體較多的熱能，並能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。