練習:
1.準備食材:去掉下線後，放入碗中，用酒和鹽腌制10分鐘。
2.鍋裏放適量油，小火，然後放入大蝦炸至表面金黃，關火瀝油備用。
3.在剛剛炸好的大蝦裏留壹點油，繼續小火加熱，放入花椒和幹辣椒炒香，然後放入姜絲、蔥段、蒜末和半勺豆瓣醬攪拌均勻。
4.黃瓜切片，放進去壹起翻炒。
5.然後加入大蝦壹起翻炒，加入醬油和糖、胡椒粉翻炒，放勻。
6.然後倒入半罐啤酒，蓋上蓋子小火燉2分鐘，然後打開蓋子調火收汁。
7.放入雞精翻炒均勻後出鍋。
8.從鍋裏拿出來放在盤子裏。壹盤美味的油燜大蝦就做好了！
好吧！先來回答壹下文章第壹頁關於誰適合吃蝦，誰不適合吃蝦的問題！
這些人適合吃蝦。
1，適合缺鈣導致小腿抽筋的中老年人；適用於孕婦和心血管疾病患者；適用於腎虛、陽痿、男性不育、腰腳無力的人群。
這些人不適合吃蝦。
2.慢性病患者上火時不宜吃蝦；患有過敏性鼻炎、支氣管炎、復發性過敏性皮炎的老年人不宜將蝦作為發品食用，患有皮膚疥瘡者不宜食用。