1、清腸止渴
雞蛋紫菜海參湯含有的壹些成分物質，可以促進身體中腸胃的蠕動，從而加快對食物的消化和吸收，因此有清腸止渴的作用。
2、補體養生
雞蛋紫菜海參湯中含有多種對身體有營養的物質成分，所以對於增強身體體質，提高身體免疫力，補體養生等有很好的作用效果。
3、防癌抑癌
雞蛋紫菜海參湯中含有的壹些物質，對於癌細胞有壹定的抑制作用。
雞蛋紫菜海參湯的做法材料：海參、冬筍、紫菜、火腿、雞湯、油、大蔥、姜、料酒、鹽、味精、胡椒粉、澱粉
做法：
1、將海參泡發好後洗凈切片;
2、將冬筍去皮後洗凈切片備用;
3、將火腿洗凈後切片備用;
4、將大蔥洗凈切末，姜洗凈切末;
5、鍋中放油燒熱後，就讓蔥末和姜末炒出香味後，然後加入適量雞湯、海參、冬筍、料酒後煮開後然後轉小火燉煮至食材熟透後，然後加入紫菜繼續用小火燉煮後加入適量鹽、味精、胡椒粉、火腿煮熟後即可。
雞蛋紫菜海參湯適合哪些人群1、適合病後體虛或者本身體質比較虛弱的人群食用。
2、適合工作勞累的人群食用。
3、適合身體較差的人群食用。