如何在家做果醬？

前言:現在很多人在日常生活中非常喜歡果醬，但是外面買的果醬會含有防腐劑等添加劑。如果想吃到成分安全的果醬，可以選擇在家自制。草莓醬更常見。只做果醬的時候，壹定要選擇新鮮的水果，這樣果醬的味道會更鮮美。如果喜歡甜果醬，可以選擇多加白糖。可以根據自己的喜好做果醬，比如蘋果醬、草莓醬、藍莓醬、菠蘿醬。制作果醬的方法相對簡單。

壹、草莓醬如果想做草莓醬，可以先準備200克草莓和60克白糖，還要準備兩勺檸檬汁。做果醬前，壹定要把草莓清洗幹凈，以免弄破草莓的皮。在草莓上撒上白糖，放置壹段時間，然後將草莓汁放入容器中，用中火煮至起泡。加入適量的檸檬汁和剩余的白糖，密封在幹凈的容器裏，這樣草莓醬的顏色會更好看。

二、菠蘿果醬如果想做菠蘿果醬，也是比較簡單的。準備適量的菠蘿、白糖、麥芽糖、檸檬汁。菠蘿洗凈後，切成小塊，用白糖腌制15分鐘左右，讓菠蘿裏的汁液滲出，放入容器中。可以用主火浮沫的狀態關火。因為菠蘿裏面的纖維比較粗，需要煮熟後搗碎。在鍋中放入適量的麥芽糖和檸檬汁，煮20分鐘左右，讓口腔更加粘稠。

三。註意事項制作果醬的過程中有很多註意事項。瓶瓶罐罐壹定要消毒，這樣果醬的存放時間才能更長。在制作果醬的過程中，壹定要將水果清洗幹凈，這樣才能避免果醬的味道。在煮果醬的過程中要註意火候，這樣果醬的口感會更好。