今天，這不是煲仔飯。畢竟工具有限但適合大眾。它用的是電飯鍋，材料相當簡單。"
成分詳情
2個雞腿
大米90克
糯米80g
8個蘑菇
壹只小蝦
醬油適量
蠔油適量
雞精適量
鮮鮮美味
烹飪技術
二十分鐘需要時間。
簡單的困難
香香雞腿飯的制作步驟
1
將大米和糯米洗凈，用清水浸泡3小時左右。
2
雞腿去皮去骨，切成丁，用醬油、鹽、雞精腌制1小時左右。鮮菇切丁，蝦略剁碎。
三
燒紅油鍋，倒入雞丁翻炒。
四
將雞肉翻炒至微白，加入蝦。
五
加入蘑菇，繼續翻炒至入味。
六
倒入步驟1中泡好的大米和糯米翻炒。
七
翻炒均勻，然後轉小火，小火煨壹下，加壹點鹽，汁會被米飯吸收關火。
八
將步驟7中的所有材料倒入電飯煲中，加入清水至材料2mm。
九
按照平時做飯的程序，按電飯煲的開關直接跳閘，在電飯煲裏再燉10分鐘。
技巧
1，米和糯米的比例沒有規定，喜歡米更粘的可以多加糯米。
2.喜歡吃有嚼勁的米飯的家長可以少放點水。