爆炒杏鮑菇食材:香菇2朵、辣椒適量、花椒適量、鹽適量、白糖適量、黃酒適量、醬油適量、味精適量、蒜適量做法1、香菇切片、青紅椒切絲、蒜切片。2、鍋中加水燒開，倒入香菇，撈起。3.用流水沖洗，擠出水分。4、熱鍋涼油燒開，蒜炒出香味。5.將蘑菇炒壹會兒，青椒切絲。6、加入料酒、醬油、鹽、白糖、味精，翻炒片刻。
綠豆炒香腸臘肉原料:綠豆、香腸臘肉、蒜、幹辣椒做法:1、熟臘肉，切成薄片；綠豆用清水焯壹下，撈起瀝幹；2.鍋裏加點油，把香腸和臘肉炒香，然後撈出來。鍋裏留底油，放入幹辣椒。出香後放入綠豆中翻炒。同時加入醬油和油耗，再加入臘腸和臘肉炒出香味，加入鮮湯和蒜葉，小火煨制。那妳以後就可以出鍋了。
蛤蜊冬瓜湯食物1、蛤蜊少量、生姜少量、植物油適量、鹽適量、蔥少量、1、蛤蜊中放壹勺鹽3小時。冬瓜去皮，切塊。將姜片放入鍋中的水中。放入幹凈的蛤蜊。2.將蛤蜊放入鍋中煮熟，去除表面的泡沫。倒入甜瓜，煮沸。加入壹勺鹽，煮2分鐘。把洋蔥撒在上面。