火龍果可以冷藏保存。如果低溫保存，可以有效控制微生物的生長繁殖和抑制酶的活性，延長火龍果的貯藏時間。火龍果可以塗膜保鮮，強化火龍果表皮，減少營養流失，減緩水分蒸發速度，防止皺縮萎蔫現象。
火龍果可以放在冰箱裏保存，但是不適合長時間保存，因為火龍果屬於熱帶水果，熱帶水果怕低溫。如果放在冰箱裏保存，火龍果很可能會凍傷，不僅會損失大量營養，還會變質。火龍果對溫度很敏感。當火龍果的溫度在10度以下時，能極大地抑制腐爛程度。
火龍果簡介
火龍果，仙人掌科穰天池屬的壹種攀緣肉質灌木的果實，其枝條多呈波浪狀或圓齒狀，顏色為深綠色至淡藍綠色；無毛，瘦骨嶙峋；帶刺的球果；漿果是紅色的長球體，有小臍和白色果肉。種子黑色倒卵形，花期夏秋季。因其有紅色的皮毛，皮毛上的突起如火焰，也使人想起龍麟，故名火龍果。
火龍果分布於中美洲到南美洲北部，在世界各地廣泛栽培，在夏威夷和澳大利亞東部逃到野外。中國於1645引進，各地普遍栽培。野生於福建、廣東、海南、臺灣省和廣西，靠氣根爬在樹幹、巖石或墻壁上，常生於海拔3-300米。火龍果喜光喜陰，耐熱耐旱，耐肥耐瘠薄，適宜生長在熱帶地區。繁殖方法是扡插。