高筋面粉150克，溫水90克，糖5克，鹽1克，幹酵母2克，橄欖油5毫升（可用色拉油代替）
醬汁材料：橄欖油（可用其它油代替）蕃茄醬，鹽，雞精，黑胡椒粉，比薩香草（沒有可不放）
餡料：培根半包，蕃茄1個，蘑菇幾朵，洋蔥半個，馬蘇裏拉奶酪（刨成絲）適量，黑橄欖適量（沒有可不放）
做法
1.將酵母溶於溫水中攪勻靜置5分鐘
2.面粉放入容器中，倒入酵母水，並依次加入橄欖油鹽糖用筷子攪成碎面團
3.換成手，和成光滑的面團，取出放在深盤子裏，蓋上保鮮膜放在溫暖有陽光的地方發酵1.5-2小時（體積會膨大至1.5-2倍大）
4.放發好的面團取出，繼續揉，排空面團裏的空氣，並在案板上摔打幾下增加筋度，整好形，放在壹邊待用
取1小碗倒入小半碗橄欖油，依次調入適量鹽，雞精，多壹些的胡椒粉，蕃茄醬及比薩草葉調至均勻的厚度備用；
1，將比薩盤底部均勻的刷上多壹些的油，將發酵醒好的面團搟成9寸左右的面餅放入比薩盤中，中間用叉子戳些小孔；
2，均勻的抹上壹層調好的醬汁，薄薄的灑壹層奶酪，鋪上蘑菇和洋蔥片及黑橄欖；
3，烤箱預熱200度，放入比薩烤10分鐘後取出，再鋪上培根蕃茄，最後再多灑壹層馬蘇裏拉奶酪入烤箱10分鐘左右烤至奶酪表面金黃成熟即可。