過去，紅茶從斯裏蘭卡運到世界各地需要三到九個月的時間。發現這期間紅茶質量下降，甚至賣不出去。國外很多專家研究發現，其質量受溫度、光照、濕度、包裝等因素影響。由於加工和貯藏技術的提高，散裝紅茶的保質期壹般為18個月，密封袋、罐或鋁箔包裝的紅茶保質期可達24個月。
紅茶和普洱茶都屬於發酵茶，所以很多人認為紅茶也是可以長期保存的。事實上，紅茶存放時間過長，品質會大大降低，香氣會減弱，湯色會變差，口感也不會那麽濃郁純正，甚至會發黴。如果茶葉在儲存過程中受水分影響，容易被黴菌等有害微生物汙染，表面會出現白色黴斑。仔細聞的話會有壹股黴味，沖泡的時候更明顯。
保存技巧:
1，置於幹燥環境。茶葉是壹種吸濕性很強的食品。林誌建議將紅茶存放在幹燥的地方，防止發黴。有些人為了去除茶葉中的水分，就把茶葉攤開在烈日下曬幹，這樣會損害茶葉的品質，容易失去應有的色、香、味。另外，高溫和暴露在空氣中會加速茶葉的氧化過程，建議用鋁箔紙或幹凈的錫罐密封，低溫保存。
2.遠離異味。茶葉具有多孔結構，具有很強的吸附作用。和其他有氣味的東西放在壹起很容易聞出來。存放時應遠離煙草、酸菜魚、香料、化妝品、樟腦等。