很多零食的主要成分是澱粉、味精、香精，所提供的營養素無法滿足人體機能的日常需要。而且味精和香精多為化工產品，進入人體後需要通過尿液排出體外，會增加腎臟系統的負擔。
零食中會含有大量的糖分，進入人體後會使體內環境呈中性或弱酸性。體內自由基過多會加速細胞衰老，使頭皮長出白發。
甜食過多還會減緩我們體內維生素B群的新陳代謝，導致皮膚大量出油。油脂分泌過多會導致毛孔堵塞，從而導致臉上長痘痘。
零食的正當原則
零食是很多女性的最愛。他們開心的時候吃，不開心的時候吃。心理學家認為，在自然界中，吃零食和自摸行為的機制是壹樣的。吃零食的目的不僅是為了滿足饑餓的需要，也是為了緩解緊張，消除內心的沖突。
食物接觸到口腔的皮膚，壹方面可以通過皮膚神經向大腦中樞傳遞感覺信息，產生壹種舒適感，使人通過與外界物體的接觸消除內心的孤獨感；另壹方面，當嘴接觸食物並做咀嚼和吞咽運動時，可以將人的註意力中心轉移到緊張和焦慮上。
在枯燥的辦公空間坐七八個小時不容易，而且還要思考問題，所以要減輕工作壓力或者快速思考，妳的大腦需要及時得到滋養，抽屜裏的那些零食就能發揮作用。營養豐富，糖和脂肪相對較低，是日常使用的理想零食。
百度百科-小吃