[性味]味鹹，性溫。
[功用主治]補肝腎、益精血、消癭瘤。用於虛勞羸瘦、眩暈、盜汗、陽痿、腰痛、吐血、崩漏、帶下、癭瘤、疝瘕。
[臨床應用]
1．治男子陽痿、婦女崩漏：淡菜50--100克，豬瘦肉適量，同煮湯食用。
2．治高血壓、耳鳴、頭暈：淡菜50克，大米100克，煮粥加入皮蛋(去殼切小塊)，用油、鹽調味食用。
3．治甲狀腺腫、毛發枯少：淡菜100克，浸泡20分鐘後，洗凈，先煮20分鐘，加入豬胰同煮，用食鹽調味食用。
4．治小兒夜間盜汗、婦女久痢帶下、血結癥瘕：淡菜100克，洗凈後用姜汁、醬油、米酒等調料腌漬壹下，糯米煮飯，水將幹時，加入淡菜至飯上，用小火燜熟食用。
5．治腎陰不足之腎病、夢遺：淡菜30克，豬腰2個，***煮熟調味食。或淡菜30克，豬瘦肉50克，芡實30克，水煎調味食，每日 1--2次。
6．治貧血：淡菜50克，熟地50克，黃芪50克，當歸10克，水煎服，每日2次。
[用法用量]水煎煮湯或燜熟食。每次30--100克。
[宜忌]陽虛者不宜用。
[成分與藥用]
本品含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、核黃素、尼克酸等。具有養陰熄風、清熱滋補作用