2.雞胸肉沙拉:雞胸肉洗凈腌制65，438+05分鐘，燒開水放少許鹽將西蘭花和玉米粒煮3-4分鐘後取出，放入雞蛋煮至8分熟，將牛油果和聖女果切好，將生菜疊入盤底，將煮好的西蘭花和玉米壹起放入盤中，鍋中放油，中低火煎雞胸肉至兩面有點。
健美運動員吃雞胸肉要註意什麽？1.不要煮過頭:雞胸肉不要煮過頭，這樣會影響雞胸肉的口感。烤雞胸肉的時候要時刻註意。外觀有點焦的時候就可以烤了。
2、不用火煮雞胸肉:這是為了避免雞胸肉表面全熟但中間還是生的，如果想煮的快壹點，可以簡單的切幾刀再煮。
3.少鹽烹飪:健身時吃雞胸肉需要少鹽，根據香辛料和調味料的選擇，也可以考慮適當減鹽。
看了以上幾段，相信運動的朋友都了解了雞胸肉的做法。如果運動的人想靠吃雞胸肉減肥增肌，並不是不能吃油不能吃鹽。運動的人只要適當少吃油少吃鹽就可以了，這樣做出來的雞胸肉不僅好吃，還能幫助我們更好的減肥和運動。