藍莓保鮮方法
保鮮袋保鮮:日常保鮮可以將藍莓放入塑料袋或保鮮袋中,然後放入冰箱保存,可以減緩變質,延長保存期。
冷藏:藍莓適合在10℃以下的空間貯藏,最佳貯藏溫度為1-3℃。所以冰箱裏的冷藏溫度非常適合儲存藍莓,可以延長其保質期,壹般在5-7天左右,低溫環境可以抑制細菌的產生,儲存後口感還是很好的。
保鮮盒保存:藍莓在室溫18-26℃的食品保鮮盒中可保存3天左右,口感良好。
水果店藍莓儲物
水果采摘後,分級包裝,速凍貯藏,加工成速凍水果。速凍水果可以延長儲存時間,保證藍莓的新鮮度。冷凍溫度要求在-20℃以下,運輸過程中也要求有冷凍條件。
藍莓可食用
功效:吃藍莓可以緩解視疲勞,提高視力水平,因為它含有大量的多酚類物質,尤其是花青素,有助於促進視網膜上視紫紅質的合成,對緩解視疲勞,恢復視力,提高視力水平有非常明顯的作用。
吃法:藍莓最方便最營養的吃法就是直接洗幹凈,不去皮直接吃,因為果皮上有大量的花青素,營養價值很高。