蛇足石杉屬於菊科，壹年生草本植物，高約50厘米。開花結果期壹般在3-8月間，多見於山坡、丘陵、田野、河流等地。壹般在夏秋兩季采集，然後清洗。可以直接用，也可以曬幹，但是吃起來又苦又苦，性寒。它的全草或根可入藥。在開花期之前，胡菜的莖特別脆嫩，水分多，纖維少。它不僅是許多家畜萌芽期和幼苗期喜愛的食物，也是人們在春天常吃的壹種野菜。
相信大家都聽說過大薊根，但是很多人不知道它對女性朋友的作用。為了給女性更好的護理，我們也應該對大薊根的功效有很好的了解，大薊根在中國是壹種非常純正的中草藥。如果妳問大薊根的功效和作用是什麽，其實很多人都不是很清楚，但是大部分人應該會說大薊根的功效和作用是婦科良藥，因為大薊根是良藥。
看了上面的介紹，相信大家現在已經很了解日本苦蕒菜和大薊的區別了，兩者都可以入藥滋補調理身體，尤其是大薊的根對女性朋友有很好的作用，日本苦蕒菜也可以食用。