煙臺蘋果栽培歷史悠久、產量高、品質好而馳名中外，而且煙臺蘋果品種多，例如紅富士是煙臺蘋果的代表品種。
此外還有紅星、紅玉、黃魁、丹頂、瑞香、八月酥、白沙蜜等品種，也都色味俱佳，各具特色。
煙臺蘋果成熟時間
煙臺蘋果屬福山、棲霞壹帶產的蘋果最好，棲霞的氣候類型屬暖溫帶季風型半濕潤大陸性氣候。當地，季節交替分明，四季溫差較小，冬無嚴寒，夏無酷暑，秋季涼爽，雨量適中，光照充足，非常的適合蘋果生長。
此外煙臺蘋果的成熟期秋季的9-11月之間，並在10月中下旬以後才陸續成熟上市，此外由於品種多樣，所以成熟的時間也稍有差異。
煙臺蘋果特點
煙臺蘋果具有個大、圓潤飽滿、果質甜脆、成熟期晚和耐儲存的特點，平均壹個在260克左右，外形圓潤，顏色深紅，部分帶有黃色。
而且，煙臺蘋果表面平滑，部分蘋果表面表皮上有豎紋和小黃點，蘋果甜脆可口，果肉為黃白色。
煙臺蘋果上市價格
煙臺蘋果上市的價格，壹般是在5元壹斤左右，由於煙臺富士成熟期比較晚，所以它的價格會比較貴壹點，即使這樣它們也深受消費者的喜歡。