1.？紅薯芋頭洗凈不去皮，高壓鍋蒸熟；
2.？紅薯去皮，壓成泥狀，加入適量木薯粉揉至面團軟硬適中不粘手。如果感覺太幹，就加適量的水。
3.？芋頭去皮，壓成泥狀，加入適量木薯粉揉至軟硬適中不粘手；
4.？即形成三色面團；
5.？將紅豆、綠豆用武火煮至熟透，加適量糖取出備用；
6.？將涼開水倒入甲魚膏粉中，攪拌成不結塊的糊狀，加入開水，攪拌均勻，冷卻甲魚膏液，放入冰箱中凝固成糊狀；
7.？面團搓成長刀，切成小塊；
8.？我只喜歡方形的芋頭丸子，所以我要耐心的把小塊面團壹個壹個的搓；
9.？鍋中燒開水，放入芋頭丸子，煮至漂浮。
10.？為了讓芋頭口感更q更有嚼勁，還可以把煮好的芋頭放入涼開水中；
11.？最後根據個人喜好，加入紅色綠豆龜苓膏、牛奶等輔料。
芋頭簡介:
芋頭是著名的漢族小吃，屬於閩臺傳統甜品。將芋頭蒸熟，壓成泥狀，與紅薯粉和水混合，揉成條狀，切成小塊，放入沸水中煮至漂浮，撈出後形成芋頭丸子。加紅薯粉更q，用太白粉更軟。煮好的芋頭丸子可以放在冰糖水裏吃，冬天也可以趁熱吃。在臺灣省和福建，許多甜點，如豆花和刨冰，可以裹上芋頭和紅薯球壹起吃。