那怎麽做米飯又好吃又減肥呢?
1,加點豆子到米飯裏
紅豆、豌豆、黃豆等豆類不僅含有豐富的礦物質和微量元素,還含有大量的膳食纖維。同時,它們還能提供豐富的蛋白質,能顯著提高飽腹感。因為人體對豆類的消化速度遠低於大米和米粥,所以將大米和豆類壹壹搭配,可以明顯提高大米和米粥的飽腹感。
2.在米飯中加入壹些“膠水”
燕麥、大麥等主食中含有膠狀物質,屬於可溶性膳食纖維,可以提高食物的粘性,延緩消化速度。煮飯煮粥時,不僅可以放壹些燕麥,還可以加入海藻、皂角等含膠質的原料。
3.給米飯加壹些食物
蔬菜中的纖維素和植物多糖可以增加米飯的體積,其中的大量水分可以稀釋熱量,延緩胃排空,所以不妨在米飯中加入壹些香菇、筍丁、金針菇、海帶等高纖維蔬菜,既可以豐富品種,又可以提高飽腹感。
除了要學會熟練吃米飯,最好了解壹些減肥食品~避免吃錯阻礙減肥!
望采納,謝謝~