栗子冷凍後可以吃嗎？
當然可以。
板栗營養價值高，口感好，深受人們喜愛。但是板栗很難保存，因為板栗果實在儲存過程中怕幹怕水怕熱怕凍。如果在儲存期間不小心，它會腐爛變質。所以，如果栗子多，沒有及時吃完，就要小心保存，防止發黴。
冷凍栗子怎麽剝？
把十幾個栗子放在壹個袋子裏，在稍微硬的地方晃幾下，栗子就很容易被剝開了。
新鮮生板栗的貯藏方法
1，攤晾法
把新鮮的生板栗攤開放在陰涼通風處，只要不堆放，通風良好，放壹兩個月是沒有問題的。
2.掩埋方法
買了新鮮的栗子後，可以用沙子埋起來，或者挖壹些幹的和濕的沙子回來放在容器裏埋在沙子裏，這樣可以長時間保鮮。
3.空氣幹燥法
把栗子從殼裏拿出來，風幹壹點，不要幹的太爛，水蒸氣稍微幹壹點就可以了，也可以存放壹段時間。
4、密封方法
將新鮮栗子裝入塑料袋或其他容器中，密封，註意擦幹表面水分，放在陰涼通風處。
5、鋸末保存方法
將鋸末和板栗混合，放入容器中，放上壹些鋸末，將容器放在陰涼通風處兩個月左右。