擴展數據:
與牛奶相抵觸的食物:
1，巧克力。
牛奶中含有豐富的蛋白質和鈣，而巧克力中含有草酸，兩者壹起會形成不溶性草酸鈣。這大大影響了身體對鈣的吸收，嚴重時會出現頭發幹枯、拉肚子、生長緩慢的情況。所以下次不要喝巧克力牛奶了！
2.牛奶中不應添加鈣。
牛奶中含有豐富的鈣，不必“加鈣奶”或“高鈣奶”，過量的鈣會與牛奶中的酪蛋白結合形成凝塊，使其失去營養。
3.水果。
妳習慣喝牛奶然後吃壹個水果嗎？其實這是不對的。喝完牛奶後，不能馬上吃酸性水果，因為牛奶中的蛋白質容易與果酸凝結，影響牛奶的吸收和消化。所以，如果想吃酸性水果，最好等到壹個小時以後。
4.糖。
在熱牛奶中加壹勺糖會使牛奶更甜。營養專家說這也是錯誤的。牛奶加熱加糖，牛奶中的賴氨酸會與果糖反應生成有毒的果糖基賴氨酸，對人體健康有害。如果實在覺得牛奶不夠甜，可以等牛奶涼了再加壹塊糖。
人民網-小心！10食物和牛奶的種類？壹起吃是抗致病的