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關於香蕉樹的詳細信息

香蕉樹是芭蕉科和芭蕉屬的大型常綠多年生草本植物。

車前草植株高2.5-4米。葉長圓形,長2-3米,寬25-30厘米,先端鈍,基部圓形或不對稱,葉鮮綠色,有光澤;葉柄粗壯,可達30厘米。

香蕉樹的花序頂生下垂;苞片紅棕色或紫色;雄花生在上花序,雌花在下花序;雌花每苞約10-16朵,排成2列;合胞體花被片長4-4.5厘米,具5(3+2)齒,遊離花被片幾乎與合胞體花被片壹樣長,頂端小。漿果三棱,長方形,長5-7厘米,有3-5個角,近無柄,肉質,內有許多種子。種子黑色,有疣狀突起,棱角不規則,寬6-8毫米。?

擴展數據

雖然芭蕉花不漂亮,但引進西雙版納的傣族、哈尼族、拉祜族、布朗族都喜歡用芭蕉花做菜。傣族人吃的芭蕉花,主要是野芭蕉和粉芭蕉的花,生長在丘陵和濕谷的野芭蕉,假莖葉相似,和栽培的芭蕉壹樣能開花結果,但果小,果皮和密密的黑籽壹樣,幾乎沒有可食用的果肉。

所以,除了用假莖做豬飼料,人們還大量采集芭蕉花當蔬菜吃。野生芭蕉花的品質優於莖剛斷的淡黃色錐狀花。掛果後的紫紅色心形花品質略遜壹籌。以香蕉花為原料加工的小吃有蘸香蕉花、素炒香蕉花、肉末炒香蕉花、蒸香蕉花、香蕉花湯等。

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