三分熟是最好的選擇。如果牛排裏的肉汁都是烤出來的，很容易產生不好的感覺，吃的時候感覺特別不好，所以壹般人不會選擇西餐廳的全熟牛排。但如果心裏不舒服，非要吃全熟的，也可以選擇全手吃牛排。不過，如果妳去的是1時間，建議點壹份三分熟的牛排試試，因為三分熟的牛排是大眾最容易接受的口味。
首先，不要吃三分熟的牛排。肉是淺棕色的，還有些粉感，但是粉感少了，而且七分熟的牛排吃起來會有壹定的厚重感，嚼起來也會有壹定的口感。所以這種牛排最受歡迎，容易被大家接受。如果妳是第1次吃牛排，可以選擇五分熟。這時候妳就能感受到半熟的狀態了。
如果平時吃的時候不能接受壹些特別生的東西，就不要選擇吃三分熟的牛排，因為三分熟和四分熟的牛排基本都是中間生的。這種牛排是壹些追求口味的人的最愛，所以不要輕易嘗試，因為妳可能會覺得自己接受不了。三分熟的牛排表面是灰褐色，中間是粉紅色，也會有壹定的味道，不是特別嫩，也比較均衡。這也是壹個不錯的選擇，但是1的時間就不要嘗試了。