花糕花糕是雲南特有的壹種可食用玫瑰花的酥餅,是具有雲南特色的雲南經典點心的代表。雲南本地烘焙品牌都有賣花糕的。每年4月,花糕上市早已是當地人的期盼,排隊購買鮮花糕在當地早已司空見慣。
普洱茶普洱茶是雲南省西雙版納、臨滄、普洱等地區的壹種大樹,樹高16米,嫩枝上有細毛,頂芽上有白毛。葉薄革質,橢圓形。花腋生並具柔毛。苞片2,早落。萼片5,近圓形,外面無毛。花瓣6-7,倒卵形,無毛。雄蕊長8-10毫米,離生,無毛。子房3室,天鵝絨般;花柱長8毫米,頂端3裂。蒴果扁球形三角形。每室有1粒種子,近圓形,直徑1 cm。
普洱茶講究沖泡技巧和飲用藝術,可清可飲,可混飲。普洱茶湯呈橙黃色,香氣高而持久,香型獨特,滋味濃郁,耐泡持久。
野生菌雲南復雜的地形地貌、多樣的森林類型、土壤類型和獨特的立體氣候條件,孕育了豐富的野生食用菌資源,種類多、分布廣、產量大。它占世界食用菌的壹半以上,占中國食用菌的三分之二。