配料:餃子湯、醬油、陳醋、鹽、雞精、香菜、蔥、蝦皮、辣椒油、香油。
生產流程:
1.先在碗中放入1大勺醬油，然後加入2大勺陳醋，再倒入少許鹽和雞精。
2.然後在碗裏撒壹些香菜和蔥花。如果他們的氣味沒有被拒絕，最好兩個都放，至少壹個。沒有他們拌餃子湯真的很不合理。
3.加點蝦皮給湯裏加點海鮮味。我想大家都不會拒絕豬肉餡、牛肉餡、九菜餡的餃子吧！在熱湯裏沖泡壹會兒，鮮味就會濃縮在餃子湯裏。
4.然後加入2勺辣椒油。辣的味道可以刺激味蕾，讓人食欲大增吧？另外，喜歡吃辣的人也很多！
5.最後倒入1湯匙餃子湯，拌勻。然後將餃子丟入準備好的湯中，滴入2-3滴香油。真的很好吃！
這個方法不僅適合吃餃子，吃餛飩的時候也可以用。吃起來又酸又辣，味道真的沒什麽意義。別傻了以後只知道蘸！
吃完餃子等澱粉類食物後喝點原湯，營養會更豐富。
這種說法有壹定的科學依據，因為在煮餃子的過程中，澱粉、脂肪、維生素、礦物質等壹些營養物質會流失到餃子湯裏，尤其是B族維生素等壹些水溶性維生素流失嚴重，所以餃子湯營養豐富，適量飲用可以在壹定程度上彌補缺失的營養物質。