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如何制作水果爆米花

如何制作五顏六色的水果爆米花?

爆米花是最原始的,現在說巧克力爆米花、黑芝麻爆米花、蜂蜜爆米花等更有特色的爆米花更有吸引力。經常會有水果味的爆米花,有哈密瓜、檸檬、草莓,不僅紅綠時尚,味道也和上面壹樣。經過多次實驗,終於找到了自己的配方,希望能讓大家受益。爆米花的制作工藝大多相同,只是有些小地方註意了自己的搭配,比如在奶油融化後加入適量的果味粉,讓果味粉受熱融化,奶油就會變得有顏色。放入小玉米和白糖按照之前的方法制作就可以了。想要黑芝麻和蜂蜜,就得等爆米花爆了。

熄火後,趁著鍋還熱,再加黑芝麻就更甜了。

生產說明如下:

壹、爆谷機工作前先進行電氣檢查並做好安全接地,打開電源指示開關,電壓表開始工作。

b、打開爆米花機加熱指示燈開關,指示燈亮,預熱至加熱指示燈滅,溫度達到正常工作狀態。

c、打開爆米花機攪拌電機的開關,放入約20g食用油,放入約150g玉米,聽到爆音約壹分鐘後放入約20g白糖,玉米爆開後繼續第二鍋工作生產。

d、果味爆米花機制作的爆米花采用油性奶油香精(可以使用15275奶油香精),食用花生油按25: 1的比例放入食用油中,在爆米花機中攪拌均勻即可使用。每小時開機生產5-15公斤玉米原料。