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香芋和芋頭的營養區別
簡單來說，芋頭包括的種類比較多，而香芋只是芋頭的壹種，和芋頭有大小的區別。香芋有母芋和子芋的區分，其中母芋的話個頭比較大，有的到兩斤和5斤，甚至還有10斤之大的香芋。相對於其他的芋頭種類相遇是比較大的，香芋表皮是比較粗糙的，同時味道也比較香濃。其他芋頭的話壹般來說個頭比較小，都在兩斤以內也有很少的在4斤左右。而芋頭的表皮是比較光滑的，其中的香味兒是比較淡的，甚至還有的芋頭沒有任何香味兒。而香芋和芋頭的營養價值都是比較高的，也都差不多，在其中含有蛋白質和碳水化合物，以及胡蘿蔔素還有維生素，還有礦物質等等很多的營養元素，經常吃芋頭和香芋，對我們的身體也是可以有效補充營養的。
香芋和芋頭的營養區別是什麽呢？總的來說兩者沒有太大的差距，但是香魚的香味是比較濃烈的，在營養方面也會更加突出壹些，而香芋的個頭也是比較大的，我們在購買的時候其實還是比較好區分的。