沙姜雞湯做法
提前準備食物及調料：本地雞、風姜、蒜頭、鹽
烹制全過程：
1、清洗本地雞，除掉外皮的細毛，切割成壹小塊預留。
2、風姜洗清洗表皮的土壤，削皮搗爛，蒜頭拍好預留。
3、炒菜鍋清洗，濾幹水，再倒進，適當的芝麻油，放進，風姜和蒜頭油爆出味。
沙姜雞湯的做法是什麽？
4、炒出香味三分鐘以後，倒進切割成塊的雞脯肉，持續的煸炒進味
5、把雞肉炒至橙黃色，再添加很多的冷水火災燒開10分鐘。
6、在此外壹個加熱爐上放進大石鍋，把燒開的老母雞湯及調料，壹起倒進石鍋內。
7、文火燉上20分鐘就可以起鍋。
沙姜雞湯，就這模樣，簡易的就好了，先炒後煲的老母雞湯，比壹般的湯會濃醇壹點，非常是風姜的香氣加上當地雞脯肉的香甜美。這家常小菜，非常合適滋補養生，老母雞湯營養成分又身心健康，風姜的香氣令人愛吃。
沙姜雞湯的做法是什麽？
溫馨提醒：
雞脯肉在切片的情況下盡可能把雞翅，鳳爪和羽翼這些都漲成壹小塊，由於那樣在煸炒的全過程中才會進味。老母雞湯的水流量如何去加上，要依據本人的胃口。建議在炒雞肉的情況下，不必放過多的芝麻油，由於自身肌肉都是有許多 的油脂在裏面，所以說後邊煲湯的情況下，能夠防止太油膩感。