材料
主料：漢堡面包5個、牛肉100g、無骨雞上腿2塊；
輔料：油適量、生抽適量、生粉適量、酒適量、胡椒粉適量、糖適量、腐乳1塊
漢堡包
1
材料：去骨雞上腿，生菜，牛肉，漢堡面包
調料：生抽，酒，糖，腐乳，胡椒粉，生粉
2
生菜用淡鹽水浸泡
3
洗凈撈起 控幹水分 備用
4
雞腿用調料拌勻腌20分鐘
5
牛肉攪拌成肉末也放調料腌。
牛肉拌了調料最好能摔打壹會，感覺這樣口感好些。
6
手掌粘些油（這樣防沾手），取壹團牛肉團圓按扁
7
熱油鍋放牛肉餅煎，雞腿也放進去煎
8
兩面都煎黃
9
因為考慮到孩子吃 不敢直接煎熟 怕上火，所以加了適量水 燜煮煮
牛肉餅可以直接煎熟 更香
10
煎，燜煮熟的餡餅
11
漢堡面皮
12
在漢堡面包塗些沙律醬，墊上生菜 壹塊肉餅 OK
13
牛肉漢堡
14
雞腿漢堡
15
按寶貝要求，今天媽媽要給五個小朋友驚喜 壹人壹個漢堡
小貼士
因為怕熱氣，牛肉餅我需要加水燜煮，所以放了些生粉去拌 再煎過，這樣燜煮時也不會散，