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介紹壹款葡萄蛋奶酥。配方:低筋面粉180克，蛋黃三個，葡萄幹60克，奶粉12克，黃油80克，細糖50克。
1.準備好所有材料以備後用。
2.將黃油切成小塊，用溫水軟化，直到手指可以戳到。先用電動打蛋器攪拌，再加入細砂糖和奶粉。
3.用電動打蛋器送，直到體積大，顏色略淺。
4.蛋黃打散後，分幾次加入，用打蛋器打勻(等蛋黃和黃油完全混合後，下次再加入)。篩入低筋面粉。
5.用手將面粉和黃油攪拌均勻。倒入葡萄幹，攪拌成均勻的面團。
6.用搟面杖將面團搟成厚度約1CM的面片(搟的時候容易開裂，可以先用手壓平，再搟，邊壓邊整理)。
7.然後用刀切成小長方形(長度自己量化)。
8.整理好放入烤盤，表面刷壹層碎蛋黃液(如果烤盤是普通烤盤，建議鋪壹層錫紙)。
9.烤箱180℃預熱10分鐘，180℃烤約15分鐘至表面金黃色。
10，美味的葡萄蛋奶酥出爐啦！
央視-葡萄牛奶不能壹起吃。