1.首先，我們來準備食材。我們學校準備壹個葫蘆，還需要準備壹些蒜瓣、辣椒、洋蔥、鹽、醋、植物油。然後我們用清水清洗葫蘆，去掉它的皮。我們把準備好的辣椒切成細絲，然後把大蔥切成蔥花。
2.首先，我們把洗凈去皮的葫蘆切成兩半。這個時候我們會發現葫蘆中間有很多籽，還有壹些粘粘的。我們會找壹些勺子工具把它們去掉，然後我們會把去掉籽的葫蘆切成扇形的片。
3.我們會打開鍋，加入適量的食用油，然後在油加熱後，我們將切片的葫蘆放入鍋中，用勺子炒幾下，然後我們將準備好的醋拿出來，滴幾滴到鍋中。然後我們把切好的辣椒放進鍋裏，在鍋裏撒上壹定量的鹽。拿起勺子繼續翻炒壹會兒。
4.我們在鍋裏加入少量燒開的熱水，把葫蘆片稍微煮壹下。這壹步是為了讓葫蘆片變軟，方便食用。然後我們壹邊註意葫蘆片硬度的變化，壹邊註意內部水分的變化，用小火慢慢煮。當鍋裏的水快要幹的時候，我們可以拿出來，然後我們在上面放上蔥花。我們的葫蘆就是這樣做的。