楊梅果實裸露，酸甜可口，長在樹上容易被蟲子咬爛。有些昆蟲也喜歡在上面產卵。楊梅裏的蟲子是果蠅的幼蟲，不是寄生蟲，對身體無害。但是蟲子很惡心。如果不能吃蟲子，可以用更高濃度的鹽水浸泡楊梅。
楊梅浸蟲法:1。鹽水浸泡法:準備壹個大盆或碗，倒入楊梅子，加入2-3勺鹽，根據楊梅子的量調整鹽的量，鹽水密度越高越好，然後密封後靜置約15分鐘。
2.冷凍法:低溫下楊梅保鮮時間會更長。當溫度達到零下時，楊梅果肉中的白蟲會被直接凍死，果蠅幼蟲凍後出不來。這種果蟲無毒，食用後可以補充高蛋白。
0-20分鐘，白色蟲子就會出現。楊梅是很多人都喜歡吃的酸甜水果，但同時吃之前壹定要清洗幹凈，否則很容易直接吃進很多細菌。
壹般買回來的楊梅不要放冰箱裏。如果先放在冰箱裏，蟲子會凍死，就算泡了也出不來。等蟲子漂出來了，再扔出去，再加點水和壹勺生粉，把楊梅放在水裏搖壹搖，汙垢就慢慢洗出來了，扔出去就可以放心吃了。