食材:咖喱、牛腩、土豆、胡蘿蔔、西蘭花、白蔥、姜、香葉、料酒、油。
1.牛腩切塊，放入冷水鍋中焯至變色，取出。
2.將牛腩、半根白蔥、2片姜、1片香葉、1大勺料酒放入電飯鍋，倒入清水至所有食材都沒了，合上鍋蓋調至燉煮功能，燉煮後開蓋；白蔥、姜片、香葉棄去，牛腩肉、牛腩湯出鍋備用。
3.往電飯鍋裏倒兩勺油，放入蔥白、土豆、胡蘿蔔丁，加熱1-2分鐘，然後放入綿白糖，合上鍋蓋，切換到燉煮模式繼續燉煮。
4.再燉10分鐘左右。當筷子能輕松穿過土豆時，加入90g咖喱塊，完全融化，攪拌均勻，煮約1-2分鐘。
5.把米飯放在盤子裏，澆上咖喱醬，用煮好的西蘭花裝飾。軟軟的咖喱飯就吃完了，妳會覺得很好吃！
牛肉的營養價值:
1.牛肉富含肌氨酸:牛肉中肌氨酸的含量高於其他任何食物，這使得它對肌肉生長和力量增強特別有效。在訓練的最初幾秒鐘，肌氨酸是肌肉燃料的來源，可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練持續時間更長。
2.牛肉含有維生素B6:對蛋白質的需求越大，飲食中應該添加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可以幫助妳增強免疫力，促進蛋白質的代謝和合成，從而有助於妳的身體在激烈的訓練後恢復。