雖然前幾天曝光了“坑爹”酸菜事件，但相關部門和公司已經對老壇酸菜牛肉面的制作提出了更嚴格的要求。想吃老壇酸菜牛肉面，還是可以吃的。
2022年3月15日，康師傅方便面公司發布關於使用酸菜包原料的聲明。聲明稱:康師傅方便面投資有限公司從未使用過嶽陽雅苑醬菜食品廠、湖南金瑞食品有限公司、壇壇橋食品有限公司的醬菜
聲明還稱:湖南插旗菜業是康師傅方便面公司的酸菜供應商之壹，康師傅方便面公司表示已立即取消與湖南插旗菜業的壹切合作，封存酸菜包裝，積極配合監管部門。
此外，康師傅方便面公司也向消費者致歉，並承諾引以為戒，今後更加關註包裝中的食材來源和質量。
味覺評價
懂酸菜的人都會知道，秘制酸菜包是壹大亮點。新鮮芥末是老壇釀的，口感酥脆正宗。濃郁的醬料搭配厚實的甜甜圈，真正的蔬菜包，獨家秘制醬料。
最後畫龍點睛的是老壇酸菜和肥瘦牛肉粒。香味簡直無法抗拒，Q彈的臉也是無法阻擋。這也是康師傅老壇酸菜牛肉面的魅力所在。
與其他品牌不同的是，康師傅老壇牛肉酸菜幹拌面采用秘制酸菜混合，加入小米椒、辣椒醬和牛肉，燉出濃郁的醬香，簡直就是幹拌面的靈魂伴侶。充滿濃郁的牛肉醬香味，同時還有壹種秘制酸菜，油膩。均衡營養的食材，咬壹口就會讓人回味無窮。