2.先準備壹些好雞蛋，最好是農村散養雞下的雞蛋。這樣的雞蛋營養健康無汙染，然後放在鍋裏煮，就像正常的煮雞蛋壹樣，不用剝皮。
3.然後去掉蛋殼和蛋白，中間留蛋黃，放在鐵鍋裏，小火加熱，加熱過程中再用鏟子把蛋黃碾碎，就出油了。這個時候妳不能著急，妳要慢慢來出油。
4、如果沒有油，可以用大火，然後用鏟子擠蛋黃，這樣油就出來了。看出來沒有，還是繼續用小火，不然蛋黃很容易糊，會浪費很多蛋黃。
5.然後待蛋黃變黑冒泡時關火，再用勺子將蛋黃中的油取出，放入瓶中密封保存。壹定要註意保存，不然過幾天就壞了。
6、雞蛋黃油的用途很多，滋陰潤燥，還可以治療小兒消化不良、嘔吐、腹瀉等癥狀。另外，對於嬰幼兒來說，還可以治療慢性消化不良，所以黃油對孩子來說非常重要。
7.另外，對於女性來說，乳頭皸裂的癥狀也是可以治療的，所以當出現這種情況時，女性可以在家裏提煉雞蛋黃油，但是要有耐心，這樣就可以在家裏解決，不用去醫院。
8.許多人皮膚上有癬。將雞蛋黃油塗在癬上可以抑制其生長，並有效地稀釋或去除它。所以有癬的人可以這樣解決，會省很多錢。
9.蛋黃油還可以益氣補腎，補脾精，因為蛋黃很容易進入胃和脾，豐富的營養也可以保護這些地方。