早餐牛奶雞蛋不科學，蛋白質很難提供能量。超過9%的兒童早上只吃牛奶和雞蛋，早餐中很長時間沒有食物。大多數家長認為這種早餐是符合國際標準的，但這是壹個非常錯誤的觀念。牛奶和雞蛋是好東西，但是用錯了地方。
經過壹個晚上十幾個小時的能量消耗，早上的人體迫切需要通過富含碳水化合物的早餐來補充能量，而牛奶和雞蛋卻無法提供足夠的能量。
擴展數據
喝牛奶的誤區；
1，牛奶越濃越好。
所謂過濃奶，就是在牛奶中多加奶粉，少加水，使牛奶的濃度超過正常比例標準。有人怕鮮奶太淡，就往裏面加奶粉。如果嬰幼兒經常吃稠牛奶，會引起腹瀉、便秘、食欲不振，甚至拒食，還會引起急性出血性腸炎。這是因為嬰幼兒的器官比較嬌嫩，無法承受沈重的負擔和壓力。
2.缺鐵性貧血患者不宜喝牛奶。
食物中的鐵需要在消化道中轉化為亞鐵才能被吸收利用。如果喝牛奶，體內的亞鐵會與牛奶的鈣鹽、磷鹽結合形成不溶性化合物，影響鐵的吸收和利用，不利於貧血患者的恢復。
3、鉛工不宜喝牛奶。
牛奶中的乳糖可促進人體對鉛的吸收和積累，加重並引起鉛中毒、頭暈、失眠、乏力等癥狀。同時，鉛超標的孩子不宜喝牛奶。
人民網-牛奶雞蛋不完美？10人其實不應該喝牛奶。