500克排骨和500毫升啤酒。
兩勺鹽，兩勺醬油。
兩勺料酒，兩勺甜面醬。
壹勺番茄醬和壹勺黑胡椒。
壹勺蜂蜜和壹頭蒜瓣。
姜片和壹勺豆瓣醬。
壹塊紅色的腐乳和壹把八角。
壹根胡蘿蔔和壹根熟玉米。
20個鵪鶉蛋
不加壹滴水香香排骨鍋的做法
步驟1
排骨不要焯水:在排骨上加兩勺鹽，用溫水搓壹會兒，可以看到血馬上就出來了，再用溫水沖洗兩遍就幹凈了！
第二步
在洗凈的排骨中加入醬油、料酒、甜面醬、番茄醬、黑胡椒和蜂蜜。
第三步
拌勻後腌制半小時以上，最好隔夜。
第四步
在熱油鍋中加入茴香，炒香。
第五步
加入蒜片和姜片炒香。
第六步
加入豆醬
第七步
加入紅豆腐，攪拌均勻。
第八步
加入腌制好的排骨，攪拌均勻。
第九步
加壹大瓶啤酒。
步驟10
蓋上鍋蓋，大火燒開，小火燉半小時。
步驟11
燉排骨時準備配菜:鵪鶉蛋煮熟去皮，玉米切塊，胡蘿蔔切塊。
步驟12
放入鍋中，攪拌均勻，繼續燉半小時。
步驟13
燉好後品嘗，可以往嘴裏加適量的鹽！不是我加的！
步驟14
賴斯的手
不加壹滴水的香排骨鍋烹飪技巧
啤酒燉的時候酒精會揮發，只留下酒香。