高壓鍋煮粥註意事項:
關於高壓鍋放多少水，米和水的比例壹般是1:3。當然，有的人喜歡喝稀粥，有的人喜歡喝稠粥，所以水量可以適當增減。壹般做到以下幾點，煮出來的粥才會好吃。粥的量不要太多，壹般以鍋容量的2/3為宜，米水比為1: 3。
2.將大米洗好，放入鍋中加水。蓋上鍋蓋前，壹定要檢查鍋蓋中央的限壓閥的孔是否通暢，鍋蓋上的其他閥門是否正常。
3.剛開始可以用中火或者大火煮。當鍋裏的水燒開後高壓鍋的限壓閥發出“嗤——”的聲音時，妳要立即關小火，讓高壓鍋的限壓閥發出斷斷續續的聲音。在這種小火狀態下繼續燃燒5到7分鐘是可取的。
4.該煮粥了。粥好了，關火。妳可以用壹個盆，把水放進去，把鍋小心翼翼地放在冷水裏，在鍋蓋上倒少量的水，讓它冷卻。當高壓鍋在加水時發出將空氣吸入鍋內的聲音時，可以停止加水，取下限壓閥的閥蓋，打開鍋蓋。
電壓力鍋會自動記錄時間，做完了會自動停止。但如果電壓力鍋有定時功能，也可以用手動增加時間，煮久了時間會更粘。需要註意的是，電壓力鍋煮粥是不會耗水的，所以如果想喝粘度小壹點的粥，可以比普通鍋裏的水少放壹點米飯和水。