減肥食譜四大食譜

減肥食譜1雙菇冬瓜絲原料:涼瓜(苦瓜)150g、香菇100g、金針菇100g、姜、醬油、糖、香油。制法:將涼瓜沿絲切成細絲，姜片切成細絲；香菇泡軟絲，金針菇切去尾端洗凈；姜絲入油炒熟後，加入涼瓜絲、香菇絲、鹽，翻炒至涼瓜絲變軟；加入金針菇翻炒，加入調料翻炒。功效:香菇、金針菇能降低膽固醇；涼瓜富含纖維素，可以減少脂肪吸收。減肥食譜2香菇豆腐食材:豆腐300克、香菇3朵、榨菜、醬油、糖、香油、澱粉。方法:將豆腐切成方形小塊，挖空中心；將洗凈浸泡過的香菇切碎，榨菜切碎，加入調味料和澱粉，攪拌均勻，得到餡料；將餡料釀入豆腐中央，上碟蒸熟，淋上香油和醬油即可。功效:香菇可以降低膽固醇，豆腐有利於減肥。減肥食譜3枸杞紅燒鯽魚原料:鯽魚1條，枸杞12克，大豆油適量，蔥、姜、胡椒面適量，鹽、味精適量。方法:將鯽魚去內臟、去鱗，洗凈，蔥切絲，姜切末；油鍋燒熱，將鯽魚煎至微焦，放入蔥、姜、鹽、胡椒面和水，小火煨壹會兒；加入枸杞，小火燉10分鐘，加入味精即可食用。功效:枸杞可防治動脈硬化，鯽魚含脂肪少，有利於減肥。減肥食譜4香菇豆腐湯食材:黑木耳25克，豆腐200克，鹽少許，雞湯1碗做法:先泡黑木耳，再洗幹凈，豆腐切塊；豆腐和黑木耳加入雞湯和鹽，燉10分鐘，即可食用。功效:黑木耳和豆腐都是健康食品，可以降低膽固醇。