我們來看壹個湯的做法:
冬瓜蝦仁湯屬於高蛋白低脂肪湯。練習步驟:
冬瓜蝦仁湯的制作步驟:
特定生產方法
第壹步:準備食材。冬瓜1塊，鮮蝦幾只，香菜少許。
第二步:把蝦的頭、腳、殼、蝦線去掉，壹只蝦就剝好了。
第三步:在蝦背上劃壹刀，但不要切掉。(這壹步也可以去掉蝦線。)
第四步:將加工好的蝦全部放入大碗中，依次加入1湯匙料酒和1湯匙玉米澱粉，腌制10分鐘。
第五步:冬瓜去皮，去瓤，切片備用。
第六步:鍋中倒入適量的水燒開，然後將蝦仁放入鍋中煮至變色，撈出備用。
第七步:鍋中倒入適量的水，然後將冬瓜放入鍋中燒開。
第八步:將蝦放入鍋中煮2分鐘。接下來，加入1湯匙鹽調味。
第九步:將香菜粉放入鍋中，關火。
蝦具有很高的營養價值，每100g蝦含有以下營養成分:蛋白質(18.60g)、脂肪(0.80g)、碳水化合物(2.80g)、維生素A (15.00)、硫胺素(0.01mg)、核黃素(0.00g)。、鈣(62.00毫克)、磷(228.00毫克)、鉀(215.00毫克)、鈉(165.20毫克)、鎂(43.00毫克)、鐵(1.50毫克)、鋅(2.38。
冬瓜的營養價值:
1.利尿消腫
冬瓜含維生素C多，鉀鹽含量高，鈉鹽含量低，可消腫而不傷正氣。
減肥
冬瓜能有效抑制糖分轉化為脂肪。此外，冬瓜本身不含脂肪，熱量低，對防止人發胖有重要意義，還能幫助強身健體。