2.滅菌:將寬22-25 cm的飼料袋剪成寬40-50 cm的塑料管，將培養料放入筒管中，用蒸籠滅菌，在100度的蒸汽中蒸十小時左右。
3.培養料的制作:按1:1.5的比例倒入幹料水，然後用耙子攪拌均勻，攪拌均勻後用手捏緊培養料。如果有水卻滴不出來，說明水是剛加的。
4.接種菌絲:首先鑷子要用酒精或高錳酸鉀塗抹消毒。接種後要用鑷子將瓶中的菌種取出，放入袋中。壹口放三株就行了，大小和豆子壹樣。接種時要停止任何動作，避免說話，防止壹切細菌入侵的可能。
5.保護菌絲。接種後，將塑料袋放在通風口引起細菌。冬天和早春可以多放壹些。壹般是排成兩排，用保鮮膜覆蓋，或者用草簾覆蓋。秋季或晚春，不能雙排，只能單排。
6、做好管護工作，菌絲長滿後，可以拿到菇房，然後單排擺放，每排間隔80cm，每天換壹次空氣，保持菇房空氣新鮮。可以用噴壺噴水，增加空氣濕度。
擴展數據:
1.栽培方法和技術:香菇栽培有三種基本方法，人工栽培和地面栽培。隨著人們保護森林意識的增強，近年來木材種植已經很少了。在中國，蘑菇主要來自替代栽培。基本流程如下:配料、裝袋、滅菌、接種、出菇。？
2.耕委會節:主要有春播和秋播兩個季節，包括早春播、晚春夏播、夏春播、秋冬春播、冬春秋播。
參考資料:
百度百科-平菇